مطالعه‌ای تازه در آمریکا حاکیست که مصرف غذاهای چرب می تواند به تقویت حافظه کمک کند. تیمی از محققان دانشگاه ایالتی کالیفرنیا در اِرواین کشف کرده است که اسیدهای اولیک موجود در چربی، در معده تبدیل به یک عامل تقویت کننده حافظه می شود. آنها امیدوارند که این یافته که نتایج آن در نشریه "اقدامات آکادمی ملی علوم" چاپ شده است بتواند به کشف راهی تازه برای رفع مشکلات مربوط به حافظه منجر شود.

ادامه مطلب ...
نويسنده : مدیر سایت | تاريخ : دو شنبه 16 خرداد 1390برچسب:غذای چرب,حافظه,تقویت,تقویت حافظه,آمیگدالا,تاثیر رژیم غذایی,فعالیت مغز,

| نوع مطلب : <-PostCategory-> |